Yoğurt Soslu Salçalı Köfte Tarifi (Ekmeksiz)

Yoğurt soslu salçalı köfte tarifimizi farklı yemek seçenekleri arayan herkes deneyebilir. Üstelik bu tarif ekmek içermiyor.

Malzemeler :

Köfte için:

• 250 gr. kıyma
• 1 adet soğan
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı su

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 diş sarımsak

Yoğurt Soslu Salçalı Köfte Nasıl Yapılır?

Kıymayı geniş bir kaseye alın. Rendelenmiş soğanı kıymaya ekleyin. Karbonat, tuz ve karabiberi de ekleyin. Kıymayı 5 dakika yoğurun ve ardından yarım saat buzdolabında dinlendirin.

Buzdolabından çıkardığınız kıymadan küçük parçalar alarak yuvarlayıp köfte haline getirin. Geniş bir tavada tereyağını eritip üstüne salça ve suyu koyun. Salça eriyip sos haline gelince içine köfteleri koyup kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

Köfteler pişerken bir kaseye yoğurt, nane, tuz ve rendelenmiş sarımsağı koyup karıştırın. Köfteler piştikten sonra yoğurtlu sosla servis edin.

Afiyet olsun!

Tarife Oy Ver

Yemek İsmi

Yoğurt Soslu Salçalı Köfte Tarifi

Tarih

2016-07-20

Hazırlama Zamanı

10M

Pişme Zamanı

20M

Toplam Zaman

30M

Puanı

5 Based on 3 Review(s)