Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Folik asit ve protein deposu olan yeşil mercimek, sofralarımızdan eksik etmememiz gereken bir besin. İşte size pratik ve lezzetli bir yeşil mercimek çorbası tarifi.

Malzemeler :

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı pirinç ya da erişte
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 7 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 çay kaşığı köri ya da kimyon

Yeşil mercimek çorbası nasıl yapılır?

Mercimekleri yıkıyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp, havucu rendeliyoruz. Ardından mercimek, havuç, pirinç (ya da erişte) ve soğanı tencereye koyup üstüne 5 bardak su ilave ediyoruz. Salçayı bir bardak ılık suda eritip tencereye ekliyoruz. Son olarak tuz, köri ve karabiberi koyuyoruz. Bu şekilde çorbayı yarım saat kaynatıyoruz. Altını kapattıktan sonra yağ ve naneyi ekleyip karıştırıyoruz. Dilerseniz içine kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz. Çorbamız servise hazır.

Afiyet olsun!

Tarife Oy Ver

Yemek İsmi

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Tarih

2016-05-26

Hazırlama Zamanı

10M

Pişme Zamanı

40M

Toplam Zaman

50M

Puanı

5 Based on 5 Review(s)