Tereyağlı Körili Nohut Tarifi
A, C, K, B6 ve E vitaminleri içeren nohut, tereyağı ve köri ile birlikte piştiğinde inanılmaz lezzetli oluyor. İşte tereyağlı körili nohut tarifi:
Malzemeler (2-3 kişilik) :
- 1 su bardağı nohut
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 yemek kaşığı salça
Tereyağlı Körili Nohut Nasıl Yapılır?
Nohutu bir gece önceden sıcak suya koyuyoruz. Suyu azaldığında tekrar su ekliyoruz. Ertesi gün suyun üstünde köpükler oluştuğunu göreceksiniz.
Pişirmeye başlamadan önce nohutun beklediği köpüklü suyu süzüp nohutları yıkıyoruz. Daha sonra soğanı ve yeşil biberi güzelce yıkayıp kestikten sonra tencereye ekliyoruz. Ardından nohutları tencereye koyup üzerine çıkacak kadar su ekliyoruz. Salça, karabiber, köri ve tuzu da ekledikten sonra kısık ateşte salçayı eritene kadar karıştırıyoruz.
Düdüklü tencerede yapacaksanız 45 dk. normal tencerede yapacaksanız yaklaşık 1 buçuk saat nohutları pişirmeniz gerekiyor. Ocağı kapattıktan sonra tencereye tereyağı ekleyip karıştırıyoruz. Yemeğiniz servise hazır.
Afiyet olsun!
Based on 3 Review(s)