Kuru Börülce Salatası Tarifi
Demir, çinko, potasyum ve manganez içeren börülceyi tariflerinizde mutlaka kullanmalısınız. Besleyici ve farklı salata seçenekleri arayanlar için kuru börülce salatası tarifi oldukça uygun.
Malzemeler (1 kişilik) :
- Yarım su bardağı kuru börülce
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- Bir tutam maydanoz
- Bir tutam dereotu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
Kuru Börülce Salatası Nasıl Yapılır?
Börülceleri bir gece önceden ya da salatayı yapacağınız günün sabahından sıcak suda bekletmeye başlayın. Pişirme vakti geldiğinde börülcenin suyunu süzüp üstüne geçecek kadar su koyarak yaklaşık yarım saat kaynatın. Börülceyi kaynatırken tencerenin ağzını kapalı tutun ya da çok küçük bir kısmı açık kalabilir.
Pişmiş börülcelerin biraz soğumasını bekleyip salata kasesine alın. Küçük parçalar halinde kopardığınız dereotu ve maydanozu ekleyin. Ardından domates ve salatalığı küçük küçük keserek onları da salataya ekleyin. Son olarak zeytinyağı, limon, sirke ve nar ekşisini de koyup servis yapın.
Afiyet olsun!
Based on 1 Review(s)