Gribe İyi Gelen Tavuk Çorbası Tarifi
Kış ayları gelince grip de kendini göstermeye başladı. Avuç avuç ilaç içmek yerine evde sağlıklı beslenip dinlenerek bu hastalıktan kurtulmanız mümkün. Eğer menünüze gribe iyi gelen tavuk çorbası tarifimizi de eklerseniz daha çabuk iyileşebilirsiniz. Geçmiş olsun.
Malzemeler (3 kişilik):
- 2 adet tavuk but (tercihen serbest gezen tavuk)
- 2 yemek kaşığı esmer pirinç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 7 bardak su
- Yarım limon
Gribe İyi Gelen Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?
Tavuklar pişene kadar suda haşlayın. Piştikten sonra bir tabağa alarak soğumasını bekleyin ve küçük parçalar olacak şekilde didikleyin.
Esmer pirinci 15 dakika sıcak suda bekletin. O esnada havucu ve sarımsağı halka halka kesin, soğanı yemeklik doğrayın, maydanozları ince ince kıyın. Tavuk suyunun içine havucu, sarımsağı, soğanı, esmer pirinci, tavuk parçalarını, tuzu, kimyonu ve karabiberi ekleyin. 30 dakika pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra maydanozu ve zeytinyağını da çorbaya ilave edip karıştırın. Yemeği 5-10 dakika dinlendirdikten sonra bol limon sıkarak servis yapın.
Afiyet olsun!
Based on 2 Review(s)