Fırında Kabak Mücver Tarifi
Kalp, göz ve prostat sağlığını koruyan, ayrıca bağışıklık ve sindirim sistemine iyi gelen kabakla yapılan en lezzetli yemeklerden birisi mücverdir. Fırında kabak mücver tarifini mutlaka deneyin.
Malzemeler :
- 3 adet kabak
- 3 adet yumurta
- 3 dal yeşil soğan
- Bir tutam dereotu
- Bir tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı un (tercihen siyez unu)
Fırında Kabak Mücver Nasıl Yapılır?
Kabakların kabuklarını soyup rendeleyin ve rendelenmiş kabağın suyunu sıkarak geniş bir kaba alın. Dereotu, maydanoz ve yeşil soğanı ince ince kesip kabaklara ekleyin. Üzerine yumurtaları kırıp zeytinyağnı ekleyin. Ardından tuz, karabiber ve naneyi ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın. Son olarak unu ekleyip tekrar karıştırın. Tabanı yağlanmış geniş bir borcama, çok ince bir tabaka halinde bu karışımını yayın (kalın olursa ortası güzel pişmeyebilir). Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin. Yemeğiniz servise hazır.
Afiyet olsun!
Based on 5 Review(s)