Pratik ve Sağlıklı Bir Zeytinyağlı Karnabahar Tarifi
Leziz mi leziz bir karnabahar yemeği yemek ister misiniz? O halde zeytinyağlı karnabahar tarifimize bir göz atın. Hiçbir malzemenin besin değerini kaybetmeyeceği şekilde yapılan bu yemek oldukça sağlıklı. Gönül rahatlığıyla çocuklarınıza yedirebilirsiniz.
Malzemeler (2-3 kişilik) :
- 1 kg. karnabahar
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Limon
Zeytinyağlı Karnabahar Nasıl Yapılır?
Karnabaharın ince yeşil yapraklarını ayırıp yıkayın ve ince ince doğrayın. Karnabaharın çiçekli kısımlarını keserek alın ve yıkayın. Havucu sarımsağı ve soğanı küp küp doğrayın. Karnabahar yaprakları da dahil bütün malzemeleri geniş bir tencereye alın. Karnabaharları yerleştirirken saplarının alt tarafta kalmasına dikkat edin. Tuz ve karabiber ekleyin. Tencerenin yarısına gelecek kadar soğuk su doldurun ve 30 dk. pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra yemeğe zeytinyağı ekleyin böylelikle yağ yanmayacaktır. 5 dakika bekledikten sonra üzerine limon sıkarak servis yapın.
Afiyet olsun!
Based on 5 Review(s)