Pratik ve Leziz Bir Kuzu Paça Çorbası Tarifi
Paça çorbası, içerdiği kollajen sayesinde kemik gelişimini destekler ve özellikle kırık çıkıklarda iyileştirici bir etki gösterir. Hücreleri yenilediği için kanser hastalarına da tavsiye edilmektedir. Bunlara ek olarak bağışıklık sisteminizi güçlendirip sizi grip ve virütik hastalıklardan korur. Kuzu paça çorbası hazırlamak düşündüğünüz kadar zor değil. İşte size pratik bir tarif:
Malzemeler :
- 5 adet kuzu paça
- 7 bardak su
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 dilim limon
- 1 çay kaşığı kekik
- Sirke
Kuzu Paça Çorbası Nasıl Yapılır?
Paçaları sirkeli suda biraz bekletip yıkayın. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Tencereye suyu, paçaları, soğanı, sarımsağı, tuzu, karabiberi ve bir dilim limonu koyun. Limon asidik bir ortam yaratarak paçaların daha iyi pişmesini sağlayacaktır. Düdüklü tencere kullanacaksanız yaklaşık 1 saat, normal tencere kullanacaksanız yaklaşık 2 saat pişirin. Piştikten sonra paçaları tencereden çıkarıp soğumaya bırakın ve çorbanın içine kekik ilave edip karıştırın. Soğuyan paçaların yumuşak kısımlarını küçük küçük kopararak tencereye koyun. İşte çorbanız hazır! Dilerseniz yumurta sarısı ve yarım limonu karıştırıp terbiye hazırlayarak yemeğe ekleyebilirsiniz.
Servis yaparken her tabağa 1 yemek kaşığı sirke koymayı unutmayın.
Afiyet olsun!
Based on 4 Review(s)