Fırında Havuçlu Mantarlı Somon Balığı Tarifi
Fırında havuçlu mantarlı somon balığını yapmak son derece pratik. 20 dakika pişme süresi dahil, bu yemeğin yapımı yaklaşık 30 dakika sürüyor.
Somon balığı omega-3 içerdiği için haftada en az 1 kere tüketilmeli. Fırında havuç ve mantarla birlikte piştiğinde sağlıklı olduğu kadar lezzetli de oluyor.
Malzemeler (2 kişilik) :
- 2 dilim somon fileto
- 1 adet havuç
- 100 gr. mantar
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı fesleğen
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Fırında Havuçlu Mantarlı Somon Balığı Nasıl Yapılır?
Somonlar eğer dondurulmuşsa, çözülmesi için önceden buzluktan çıkarılması gerekiyor.
Fırını 200 derecede ısıtırken, bir borcam tepsiye zeytinyağı, karabiber, nane, fesleğen ve tuzu koyup içine yarım limon sıkıyoruz. Daha sonra somon filetolarımızı bu karışıma bulayıp borcama diziyoruz. Ardından havucu rendeleyip, mantarları ince dilimler halinde kesiyoruz. Havuç ve mantarları balığın etrafına diziyoruz. Son olarak balıkların üstüne 4’e bölünmüş sarımsakları ve geri kalan yarım limondan elde ettiğimiz limon dilimlerini koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun!
Based on 6 Review(s)