Pratik Bir Zeytinyağlı Kabak Tarifi
C ve B vitaminleri yönünden zengin ve antioksidan özelliği olan kabağı bir de bizim tarifimizle pişirmeyi deneyin. İşte son derece pratik bir zeytinyağlı kabak tarifi:
Malzemeler (2 kişilik) :
- 1 adet büyük soğan
- 2 orta boy kabak
- 1 adet büyük domates
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam dereotu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Zeytinyağlı Kabak Nasıl Yapılır?
Bu tarifte önemli olan sebzeleri katman katman dizmek. Tencereye sebzeleri doğru sırayla dizip hiç karıştırmadan pişirmeye başlayacağız.
Soğanı rendeleyip tencereye koyuyoruz. Ardından kabuğunu soyduğumuz kabağı ince ince dilimleyip soğanın üstüne diziyoruz. Daha sonra domatesi rendeleyip kabağın üstüne döküyoruz. Ardından minik minik kesilen sarımsakları ve ince kıyılmış dereotunu tencereye ekliyoruz. Son olarak tuz koyuyoruz.
Malzemeleri hiç karıştırmadan ocağın altını yakıyoruz. Yemeği kapağı kapalı olarak yaklaşık 15-20 dakika orta ateşte pişiriyoruz. Sonra biraz karıştırıp zeytinyağı ekleyerek 5 dakika daha pişiriyoruz. Yemeğiniz servise hazır. Ev yapımı yoğurtla birlikte tüketmenizi tavsiye ederiz. Biz bu tarifi Fidan’ın Bahçesi‘nden aldığımız zeytinyağı ile yaptık, çok lezzetli oldu.
Afiyet olsun!
Based on 11 Review(s)